Τρόφιμα που χρειάζεται να βγάλεις από τη λίστα super market

Περισσότερα από 20.000 νέα προϊόντα τροφίμων και ροφημάτων εμφανίζονται στο super market κάθε χρόνο. Λόγω των αντικρουόμενων πληροφοριών για τη διατροφή και την υγεία, που δημοσιεύονται συνεχώς, προκαλείται σύγχυση σχετικά με το τι πρέπει τελικά να βάζουμε μέσα στα καρότσια και το σώμα μας.

Οι παρακάτω τέσσερις τροφές δεν έχουν σίγουρα καμία θέση στη λίστα με τα ψώνια σου αφού εγγυημένα δεν σου κάνουν καλό.

1. Χυμός φρούτων

Μια από τις εκφράσεις που λέω στους πελάτες μου είναι «τρώμε τα φρούτα, δεν τα πίνουμε». Οι χυμοί είναι καλή επιλογή σνακ αν θες να πάρεις βάρος. Είναι μία συμπυκνωμένη μορφή επιπλέον θερμίδων, χωρίς φυτικές ίνες όπως έχουν τα φρούτα στη φυσική τους μορφή. Εκτός αυτού, οι περισσότεροι τυποποιημένοι χυμοί περιέχουν μία αρκετά μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Αν σου αρέσει η γεύση των χυμών, μπορείς να προσθέσεις κομμάτια φρέσκων φρούτων στο νερό σου.

2. Μπάρες Granola

Αν κάτι μοιάζει με μπισκότο και έχει τη γεύση μπισκότου, τότε είναι μπισκότο. Η granola είναι απλά δημητριακά με πρόσθετη ζάχαρη και λίπος. Όταν δε αυτός ο συνδυασμός μετατρέπεται σε εμπορική συσκευασία τότε γίνεται ακόμα πιο ανθυγιεινή. Οι περισσότερες τυποποιημένες μπάρες granola φτιάχνονται από ραφιναρισμένα δημητριακά, ζάχαρη, γλυκαντικά και κορεσμένο λίπος. Μπορείς να βρεις πληθώρα συνταγών για υγιεινές homemade μπάρες granola που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα και με υπέροχη γεύση.

3. Γιαούρτι με γεύσεις

Δεν φτιάχνονται όλα τα γιαούρτια με τον ίδιο τρόπο. Αν δεν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη, τότε προτίμησε το κλασικό στραγγιστό γιαούρτι. Τα περισσότερα γιαούρτια που θα βρεις στα ψυγεία των super market περιέχουν υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης. Ειδικότερα τα γιαούρτια με γεύσεις ή εκείνα που (υποτίθεται) περιέχουν κομμάτια φρούτων, είναι η χειρότερη επιλογή που μπορείς να κάνεις. Αν δεν μπορείς να το καταναλώσεις σκέτο, πρόσθεσε φρέσκα φρούτα της επιλογής σου.

4. «Υγιεινά» chips

Αυτού του είδους σνακ, αν και μπορεί να λένε ότι είναι ολικής άλεσης ή ότι chips λαχανικών κλπ, η λίστα με τα συστατικά τους στην πίσω πλευρά της συσκευασίας λέει κάτι άλλο. Σε κάθε περίπτωση, πρόκειται για τηγανιτά chips, φυτικά έλαια (φοινικέλαιο) και μεγάλη ποσότητα αλατιού. Αν σου αρέσουν, μπορείς να δοκιμάσεις να φτιάξεις τα δικά σου chips φούρνου από πατάτα ή λαχανικά, με ελάχιστο ελαιόλαδο, αλάτι και διάφορα μυρωδικά.