Τροφές για γερό ανοσοποιητικό σύστημα

Αυτό τον καιρό παντού υπάρχει ο κίνδυνος να αρπάξεις μία γρίπη. Ο διπλανός στο τρένο φτερνίζεται, οι συνάδελφοί σου έρχονται στη δουλειά ενώ είναι άρρωστοι και τα παιδιά μεταφέρουν στο σπίτι κάθε είδους μικρόβιο και ίωση.

Πως θα προστατευτείς από όλα αυτά?

Οι σωστές τροφές μπορούν να σε προστατεύσουν από το να αρρωστήσεις, αλλά και να σε βοηθήσουν να αναρρώσεις πολύ πιο γρήγορα. Αυτά που τρως τώρα, προσδιορίζουν το αν θα αρρωστήσεις αύριο. Τα βακτήρια που υπάρχουν φυσικά στο έντερο αποτελούν μέρος του ανοσοποιητικού συστήματος και είναι ένας πραγματικά πολύ ισχυρός στρατός που μάχεται σε κάθε ξενιστή, αρκεί να τον ταΐσεις σωστά. Πρέπει να γνωρίζεις ότι, τους αρέσουν τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία και όχι τόσο τα λιπαρά και η ζάχαρη και γι’ αυτό μία ισορροπημένη διατροφή, είναι η καλύτερη προστασία από όλες τις ιώσεις και τις λοιμώξεις.

Πρεβιοτικά. Ορίζονται ως τα συστατικά εκείνα των τροφίμων, που ευνοούν τη διατήρηση και την ανάπτυξη των ευεργετικών βακτηρίων της εντερικής χλωρίδας, βελτιώνοντας έτσι την υγεία του ανθρώπου. Θα πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον 2-3 μερίδες από τρόφιμα πλούσια σε πρεβιοτικά όπως, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες, η μπανάνα, το πλιγούρι και τα όσπρια.

Προβιοτικά. Πρόκειται για ωφέλιμους ζωντανούς μικροοργανισμούς, παρόμοιους με αυτούς που έχει στον οργανισμό του ο άνθρωπος. Είναι βακτήρια που αντέχουν στη διαδικασία της πέψης, περνούν στο έντερο και αποκαθιστούν την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Προστίθενται στα τρόφιμα ή χορηγούνται αυτούσια και συμβάλλουν αποκλειστικά στην καλή λειτουργία του εντέρου ενώ βοηθούν και στην ανάρρωση όταν αρρωσταίνουμε.

Καλό είναι να λαμβάνονται 1-2 μερίδες τροφίμων πλούσιων σε προβιοτικά, όπως, το γιαούρτι, το κεφίρ, το ξινολάχανο, η μαύρη σοκολάτα, το τουρσί και το ψωμί.

Τα προβιοτικά και πρεβιοτικά μπορούν επίσης να λαμβάνονται και με τη βοήθεια συμπληρωμάτων.

Προσοχή! Τα συμπληρώματα είναι αυτό που λέει η λέξη. Ένα συμπλήρωμα σε μία ισορροπημένη διατροφή, όχι υποκατάστατο της. Επίσης, καλό είναι να λαμβάνονται μόνο ύστερα από τη συμβουλή του γιατρού.

Σκόρδο. Δρα σαν αντιβιοτικό και μειώνει τη σοβαρότητα του κρυώματος ή άλλων λοιμώξεων.

Κοτόσουπα. Παρέχει στον οργανισμό υγρά και ηλεκτρολύτες και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μειώνουν τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Πράσινο τσάι. Ενισχύει την παραγωγή αντισωμάτων Β κυττάρων, βοηθώντας μας να απαλλαγούμε από την εισβολή παθογόνων μικροοργανισμών.

Μέλι. Έχει αντιβακτηριακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και βοηθάει στην καταστολή του βήχα.

Σαμπούκος. Πρόκειται για βότανο και έχει αντιϊκές ιδιότητες ενώ, είναι πλούσιος σε φυτοθρεπτικά συστατικά. Το εκχύλισμα του μπορεί να μειώσει τη διάρκεια του κρυολογήματος και άλλων λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.