Μπάρες Γιαουρτιού

Είτε σαν δροσερό σνακ, είτε σαν επιδόρπιο, οι μπάρες γιαουρτιού είναι ένας τρόπος να ξεγελάσεις τον εαυτό σου όταν λιγουρεύεται κάτι γλυκό. Είναι νοστιμότατες, υγιεινές και με λίγες θερμίδες και θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους.

Για την παρασκευή τους θα χρειαστείς:

• 1 κεσεδάκι γιαούρτι (κατά προτίμηση χαμηλό σε λιπαρά) στραγγιστό ή με μία γεύση της αρεσκείας σας (π.χ.: φράουλα, βερίκοκο, κλπ)

• 1 κ.σ. μέλι (αν χρησιμοποιήσεις απλό στραγγιστό γιαούρτι)

Toppings:

• ανάλατους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια)

• σπόρους (λιναρόσπορο, chia)

• φρούτα (αποξηραμένα / φρέσκα)

IMG_20170912_120103

IMG_20170912_120325

IMG_20170912_120504

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το ρίχνουμε σε μία φόρμα για κέικ σιλικόνης ή ένα ταψάκι έχοντας βάλει αντικολλητικό χαρτί. Αφού το απλώσουμε ομοιόμορφα, ρίχνουμε από πάνω τα υπόλοιπα συστατικά. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 12 ώρες.

Διατηρείται στην κατάψυξη, ενώ καλό είναι να καταναλώνεται άμεσα.

Έτοιμο! Καλή απόλαυση!

Μπάρες γιαουρτιού με μέλι, κατεψυγμένα φρούτα του δάσους, καρύδι, σταφίδες και ηλιόσπορο.